五行汤确实能强身治癌!!
[转帖]五行汤确实能强身治癌!! 现象：“救命”五行汤民间广流传 “我周围很多老人都喝‘五行汤’，经不住他们推荐，我也就喝了。他们说得挺神的，可以治癌症、糖尿病什么的。具体效果我说不好，血糖没降下来，不过既然对身体没啥坏处，所以喝喝也无妨。”65岁的张大妈对《生命时报》记者说。 在日本、韩国，以及香港、台湾等地区风行的“五行汤”疗法，近来在我国内地也开始流行。这种汤被誉为21世纪“最神奇的蔬菜汤”，是由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成。青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾。常饮能“滋养五脏，强健身体，治愈宿疾，使慢性病逐渐消失”。 日本的蔬菜汤创始人——立石和博士介绍说，“五行蔬菜汤”是他30年研究的结晶。在他所著的《蔬菜汤强健法》一书中，认为长期饮用“五行蔬菜汤”，可获得如下效果：1.有治疗和预防癌症的效果；2.帮助磨损了的关节骨骼恢复正常，并使之更强健；3.延缓老化，重现青春活力；4.治疗白内障；5.治疗多种原因引起的急慢性白血病；6.使肝病、高血压、心脏病、糖尿病等痊愈。 立石和博士说，之所以有上述结论，是因为“将白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇、牛蒡所熬出来的汤汁，注入培养液中的癌细胞时，在显微镜观察下，本来非常活跃坚硬的癌细胞，几分钟内就死掉了，再把汤汁给老鼠吃，老鼠活得更健康。我自己长期饮用菜汤后，身上再也找不到癌细胞了。” 专家：有强身功效但未必能治病 中华医学会北京分会营养专业委员会 主任委员 鲁纯静 在我国古代的食疗体系中，食物特性与五脏相关的学说主要包括了寒、热、温、凉“四气”，酸、苦、甘、辛、咸“五味”，而论“色”治病也有悠久的历史。《黄帝内经》指出：“肝木青色宜酸，心火赤色宜苦，脾土黄色宜甘，肺金白色宜辛，肾水黑色宜咸。内为五脏，外主五行，色配五方。”可以说，“五行汤”的配比有一定科学依据。那么，这五种食物又各有什么功能呢？ 白萝卜：民间有“十月萝卜小人参”之说，白萝卜可谓是防治癌症的佳品。其中所含的多种酶，可以使致癌物亚硝胺分解，而其中的膳食纤维还有预防大肠癌的作用。白萝卜中所含的木质素，能将巨噬细胞的活力提高2—3倍，从而吞噬癌细胞。其中的干扰素诱导剂活性非常强，具有抗病毒、抗癌功能，故在日本是非常受欢迎的抗癌食物。此外，白萝卜还有降血脂、稳定血压、软化血管的作用。 胡萝卜：有“小人参”的美称。含有丰富的胡萝卜素，而且容易被人体吸收，在高温下也不会被破坏，是名副其实的“胡萝卜素仓库”。其中还富含维生素C、维生素B1、挥发油和氨基酸等成分，故有抗氧化、抑制自由基生长、提高免疫功能、防治癌细胞生成的作用，其所含的甘露醇还可以治疗慢性腹泻。 牛蒡：含有丰富的牛蒡酸、牛蒡酚、菊糖、棕榈酸、膳食纤维等多种物质。美国营养专家认为牛蒡是维护人体良好状态的温和草药，无毒副作用，对体 内系统平衡有一定功效。我国中药大辞典记载，牛蒡有促进生长、抑制肿瘤和抗菌作用。此外，牛蒡对糖尿病、高血脂、动脉硬化、便秘、肝解毒有明显效果。 香菇：又名冬菇，有“植物皇后”、“菌星”等美称，古时曾为贡品。营养丰富，含有香菇多糖、干扰素诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，使病毒不能繁殖，从而增强人体免疫功能。日、美等国家科学家发现，香菇中所含的某种酶，能提高机体抑制癌瘤的能力，因此把香菇称为“抗癌新兵”。它还含有维生素D、维生素B12、腺嘌呤及核糖等成分，有防治贫血、肝硬化、降胆固醇等功效。 白萝卜叶：又名萝卜杆、萝卜樱等，有消食、理气、和中的作用。可治脾胃不合、宿食不消及赤白痢疾等症。 从单个食品分析，“五行汤”确有防癌、抗癌的理论依据。但其所宣称的各种神奇功效，如喝菜汤后3小时，癌细胞活动即受抑制；菜汤喝到体内会产生30多种以上的化学作用，能使老化细胞年轻，再生新的细胞以及2.5万人从死亡边缘生还等，还缺乏临床观察和科研资料，大家要慎重对待
蔬菜汤的制作方法
蔬菜汤的做法比较简单，是以萝卜为主要原料。
原料与使用量：每次做1日份，白萝卜约400克（8两），萝卜叶约200克（4两），胡萝卜约200克（4两），干香菇3个，鲜牛蒡根约200克（4两）或干牛蒡约25克（以上原料误差20%左右无妨）。
做法：
1、萝卜洗净后要连皮切用，因为皮内含有丰富的生物质。
2、烧煮菜汤，用铝锅或耐热的玻璃器皿；保存汤汁的容器请用玻璃瓶。
3、萝卜连皮切成大块，不要切细。
4、加蔬菜总量三倍的水。大火烧开后，用小火煮1～2小时，停火以后就可以喝了（烧煮时不要掀盖看，汤内不要再作任何加工，也不可放入其他药草或用料）。
5、平日可当茶喝，一日可饮数次，分早、中、晚饮用“蔬菜汤”200ml以上。每天饮用总量为600ml，需饭前空腹饮用。多喝更好，冷热皆宜。
6、喝不完的汤可作做菜或者下面条食用，或倒入容器，存放冰箱。若菜汤出现混浊或酸味，则不可再喝。汤渣浇在枯萎的盆栽花草周围，会使花草恢复原气
7、香菇要买用日光干燥的，或将市场买的香菇，再晒晒太阳，增加维他命D。
8、并不是蔬菜量放的越多效果越好，请按本方所示分量配制。
9、食用菜汤所引起的好转反应，是暂时性“排毒”好转反应。吃菜汤不能吃牛奶、奶制品、肉类与肉烧的菜（注：肉类含猪牛羊及家禽，不含鱼虾）。
10、做汤小技术
服用蔬菜汤一年多的陈女士经常自己下厨做汤给丈夫、孩子饮用。她以长年的经验提醒我们：“材料准备完备，切块水煮时要注意，蔬菜中有两大类成分在萃取时是对立的，一是维生素、叶酸、叶绿素煮得越久，流失得越严重，而矿物质不怕煮，而且是煮得越久溶出的成分越多。如果自己选购蔬菜材料熬煮，必须以小火熬煮1～2个小时，才能完全溶出。所以在煮汤的过程中一定要掌握好不同蔬菜的入锅时间。”
★糙米茶的制作方法
原料：糙米180克（3.6两），水1500cc。
做法：
1、把糙米放在深色无油的炒锅中，炒至黄褐色香味出来为止，不要炒至爆裂，取出备用。
2、同时，在另一只锅内将1500cc水烧开，放入炒过的糙米后立即关火，放置5分钟后过滤出糙米，倒出茶水。
3、再放1500cc的水烧开，再次放入上一次的糙米渣，立即改小火煮5分钟，再闷5分钟后过滤倒出。
4、把二次倒入的茶水混合饮用。
5、可将糙米茶当茶喝，每天喝200cc。
6、糙米茶不可与蛋白质（如牛奶等）食物混合一起食用。
7、菜汤与糙米茶，不可同时饮用，要间隔15分钟以上，否则效果减半，这必须遵守。
8、若是肾透析者或有尿蛋白者不可使用糙米茶。要先喝蔬菜汤，直到肾功能提升后再喝糙米茶。
资料二所述方法：“菜汤”的制作
心悦诚服的了解其机制后，就可开始实际制作“菜汤”。
[基本材料]
白萝卜 中型1/4根
白萝卜缨 1/4丛
胡萝卜 中型1/2根
牛 蒡 大型的1/4、小型的1/2根
干香菇 一枚
*蔬菜以市售品即可。
[做法]
①蔬菜不要在事前烫过。
②锅子要使用耐热玻璃锅或不锈钢锅，“菜汤”保存在玻璃瓶或玻璃壶内。不要轻视“菜汤”，绝不能使用珐琅或特氟龙加工锅，因为珐琅或特氟龙会溶化。
③蔬菜不要切得太细，要连皮切大块。
④放进蔬菜量3倍的水。
⑤沸腾以后，以小火煮1小时。
⑥把“菜汤”代替茶水饮用。
⑦把剩下的残渣放在味噌汤、面汤中来利用，不要倒掉。
⑧盆栽的草木将枯萎时，在花盆的周围浇上“菜汤”就能恢复其生气。
⑨在庭院的树木稍离根部处，埋下“菜汤”的残渣，就可恢复其生气。
资料三所述蔬菜汤的做法
基本材料：
白萝卜(中型约四分之一根)：3两
白萝卜叶（用白萝卜的叶子约四分之一丛）：3两
胡萝卜(中型约二分之一根)：2两
牛蒡（中型约二分之一根）：1两
香菇一枚（要晒过太阳以转生维生素C）。萝卜叶要浸水二小时才能使用，以免农药残毒。
做法:
1、蔬菜不要事前烫过，要连皮切大块；
2、烹煮的锅子请用耐热玻璃锅或砂锅即可；
3、放进蔬菜量的三倍水； 4、水煮开后，再用小火炖煮二小时； 5、把菜汤替代茶水来喝。
注意事项
1、请务必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益；
2、不要混合其他的药草或植物,以免产生有毒的物质；
4、绝对不可以使用珐琅(即搪瓷〉或特氟龙加工锅。
